meny

1 glas champagne

Mandarin appetezer dish

Banana flower sallad

Rose steamed rise pancake

Grilled beef i claypot

Sauted lobster Emperor stale

Tropical fried rice

Vietnamese traditionel desert (orkade vi inte med

Detta avnjöts med Vietnamesisk traditionell livemusik i bakgrunden som inte är riktigt vad våra små söta öron är van vid men här är det helt OK! Vid grannbordet satt ett trevligt par ffrån Tokyo, han var från norra Japan och hade nästan ett mongoliskt utseende och hon var lång smal och ljusare och mer finlemmad. Lite facsinerande med hur naturen skapar eller skapade oss utifrån naturens förutsättningar klimat osv. Hur som helst hade en trevlig gemensam stund. Hon och jag gillar att vandra han och mannen i mitt liv gillar snabba bilar så vi hade mycket att tala om och utbytte adresser. Hur som helst var maten fantastisk den är komponerad för att alla sinnen ska tillfredställas dvs sött, surt salt, galla, lever, osv lite Fengshuistuk. Traditionell meny men råvarorna varierar beroende på hur man har råd.

Kvällen avslutade vi som vi gör alla kvällar vi är/varit i Saigon , först med en kort sejour på Caravelle hotels Casino där vi drar lite i enarmade banditer och sen forsatt upp på Saigon bars uteterass för att njuta av en Singapore Slim och den vama mörka natten som är upplyst av alla hus ocg neonskyltar! Den här kvällen avrundades med en liten cloe. Mannen i mitt liv bjöd upp till en dans och vi svängde våra lurviga i foxtrot med mycket snur! Mina röda klänning med långa slitsar svepte runt benen och fladdrade ut. När dansen var slut och vi skulle gå tillbaka började alla i baren applådera!!!! WOW vilken känsla!!!! En ny bekantskap fick vi. Kvinnan intill mig en vietnamesiska, pratglad både verbalt och med kropp och dessutom min namne. Hon var bosatt i New York och Hawaii men var på besök hemma hos familjen som hon dessutom hade med sig vid ett annat bord i baren, skulle tro att det var tre eller fyra generationer tillsammans 12-15 personer. Hur som helst blev vi inviterade att hälsa på när vi åker till New York och så snart vi kommer hem ska vi höra av oss! Livet har sina goda stunder......

Imorgon är det Mekongdeltat som gäller...spännande